Håkan Danielssons odlingar ligger i Mjällby i Blekinge. Utöver traditionellt lantbruk odlar Håkan Savoykål, vitlök och nyheten Pak Choi. Håkan ser utmaningar som utveckling och tycker att det är spännande att odla något nytt som han inte odlat tidigare. Idag är han Sveriges första storskaliga Pak Choi odlare.
HD Odling
Hälleviksvägen 502-15
294 94 Sölvesborg
Pak Choi är en underart till kål och är besläktad med kinesisk kål. Den är ca 20 cm i storlek med mörkgröna blad upp mot toppen och har en ljus färg på bladstjälken som är kripsig och saftig. Grönsaken härstammar från Asien och är ganska ny för oss här i Europa, den kom hit under 1980-talet.
Idag har den tagit Sverige med storm och många stora kockar har fått upp ögonen för denna goda och mångsidiga kålsort.
I SydGrönts organisation arbetar vi tillsammans med odlingsplanering och produktutveckling, försäljning och marknadsföring. Tillsammans bygger vi vår gemensamma portfölj och erbjuder ett totalsortiment av svenska produkter till grossister och dagligvaruhandeln.
Vi är också en EU-godkänd producentorganisation, vilket ger investeringsmöjligheter för våra medlemmar.
