Snacksgurka är en liten och krispig gurksort som är särskilt framtagen för att ätas direkt som mellanmål. Den är oftast mellan 8 och 12 cm lång och har ett tunt, slätt skal som inte behöver skalas. Smaken är mild och söt i smaken.
Snacksgurkan är saftig och innehåller mycket vatten, vilket gör den både uppfriskande och nyttig. Den odlas i växthus för att kunna säkerställa en hög kvalitet och god smak.
Snacksgurkorna brukar inte ha riktigt lika lång hållbarhet som en filmad slanggurka, men med rätt förvaring kan den hålla sig fräsch i ungefär en vecka. För bästa hållbarhet bör de förvaras i kylskåp med en temperatur på cirka 10–12 °C. Om de förvaras för kallt kan de få köldskador, vilket leder till att de blir mjuka och tappar sin krispighet.
För att bevara gurkornas fräschhet och saftighet är det bra att låta dem ligga kvar i sin ursprungliga förpackning eller i en försluten plastpåse. Detta hjälper till att minska uttorkning och håller dem krispiga längre.
Sverige har en lång odlingstradition och SydGrönt har medvetet satsat på ett jordbruk där vi tänker på miljö och hållbarhet. Vi har ett bra klimat för odling och god tillgång till vatten. Sverige är ett långsträckt land och Skåne har en nästan 100 dagar längre växtperiod än i Norr. Och det är här, i södra Sverige som du hittar våra medlemsodlare.
Svenskars konsumtion av frukt och grönsaker har dubblerats sedan år 2000. Vi på SydGrönt och våra medlemsodlare jobbar hårt för att öka andelen svenska grönsaker och frukt, och inte minst att förlänga den svenska säsongen.
SydGrönt arbetar med oberoende märkningar för att konsumenten ska få vägledning i köpsituationen.
Våra odlare är tredjepartscertifierade enligt IP-sigill Frukt och Grönt.
Det innefattar bland annat egenkontroll, produktsäkerhet, vattenförbrukning och kontroll av växtföljd i odlingen. IP-Sigillcertifieringen berättigar att märka produkterna med "Svensk Sigill" och "Från Sverige".
13% av all vår odling är dessutom ekologisk och KRAV-märkt.