Pojmark Gård AB
Pojmark Gård odlar Kålrabbi. Detta är de unika med bland SydGrönts odlare. Kålrabbi har ett vitt, krispigt och saftigt fruktkött med en mild kålsmak. Man kan både äta kålrabbi rå men även värmas på samma vis som potatis i ugn. Dock är kålrabbin mjukare och behöver inte lika lång tillagning. Carolina och Pontus äter gärna råriven kålrabbi till fredagstacosen.
Stjälkselleri, som även kallas blekselleri och bladselleri, påminner om rotselleri i smak och doft men Stjälkselleri består av gröna, fasta stjälkarna som är spröda, saftiga.
Stjälkselleristånden kan beskrivas som en knippa stjälkar som är ihopvuxna i basen.
Ofta säljs stjälkselleri med avskuren topp för att få bort det lätt yviga bladverket. De små blad som kan finnas kvar är dock väldigt goda och kan användas som krydda eller dekoration.
I SydGrönts organisation arbetar vi tillsammans med odlingsplanering och produktutveckling, försäljning och marknadsföring. Tillsammans bygger vi vår gemensamma portfölj och erbjuder ett totalsortiment av svenska produkter till grossister och dagligvaruhandeln.
Vi är också en EU-godkänd producentorganisation, vilket ger investeringsmöjligheter för våra medlemmar.