Solåsens Frukt grundades 1951 när Lenas föräldrar köpte gården bara ett stenkast från Vik, och själva planterade de första träden. Odlingen startade i liten skala med ett hektar mark och 400 äppelträd, men växte med åren och när odlingen var som störst var den sex hektar och cirka 6 500 träd.
År 1982 tog Lena och hennes man Sven över odlingen och har sedan dess fortsatt att förvalta och utveckla verksamheten. I dag är odlingen något mindre än tidigare och omfattar 2,5 hektar med totalt omkring 2 500 träd.
Solåsens Frukt
Solåsvägen 9
27295 Simrishamn
Paret odlar ett brett urval av äppelsorter: Transparente blanche, både gul och röd Aroma, Rubinola, Cox Orange, Ingrid Marie och Kim. Det ger en fin variation av smaker och egenskaper, både för direktkonsumtion och lagring.
När vi frågade vilket äpple som är deras personliga favorit, lyfte de fram Rubinola som oslagbar under skördesäsongen, ett riktigt krispig, söt och smakrikt äpple. Men för den som vill lagra frukt och njuta av smaken långt in på hösten är klassiska Cox Orange svår att slå.
Pollinering är en avgörande del i en framgångsrik äppelodling, och för att säkerställa god fruktsättning har Lena och Sven placerat ut bisamhällen runt om i odlingen. Bina spelar en viktig roll genom att hjälpa till att pollinera blommorna under våren, en viktig insats som resulterar i både rikare skördar och fina äpplen.
I Sverige odlas det över 200 olika sorters äpple som är anpassade efter vår säsong och klimat. Vi har bra odlingsförhållande i Sverige för äpple med mycket dagsljus och relativt låga temperaturer som ökar bildandet av aromämne och vi får därmed många sorter som har en fin balans mellan syra och sötma.
Idag är 25% av äpplena som vi äter i Sverige odlade i vårt eget land. Men det positiva är att odlingarna växer och lagringsförhållande har ökat väsentligt de senaste åren.
Numera kan vi lagra på nytt sätt vilket ger förutsättningar att sälja våra olika äppelsorter i butik året runt.
Våra vanligast svenska sorter är Aroma, Ingrid Marie, Discovery, Gravenstein.
I SydGrönts organisation arbetar vi tillsammans med odlingsplanering och produktutveckling, försäljning och marknadsföring. Tillsammans bygger vi vår gemensamma portfölj och erbjuder ett totalsortiment av svenska produkter till grossister och dagligvaruhandeln.
Vi är också en EU-godkänd producentorganisation, vilket ger investeringsmöjligheter för våra medlemmar.