Från att ha drivit en restaurang i centrala Göteborg i många år till att köpa en gård med tillhörande växthus. Det är Minh Bui och hennes mans resa.
Nu odlar de svensk gurka i de tre växthusen som ligger på gården de köpte utanför Ekeby.
" Det är mycket jobb, alltid något som behöver fixas med och ta hand om" säger Minh. Trots det hårda jobbet så undgår det inte att se glädjen i Mihns ögon när hon går där och plockar i växthuset.
Minh Bui
Norra Kyrkovägen 2
267 77 EKEBY
Gurka som vi odlar i Sverige är en mörkgrön slanggurka som med fördel odlas i växthus. Den härstammar från den norra delen av Indien och blev på 1900-talet vanlig i Sverige.
Gurkaplantan gillar en solig och skyddad växtplats med ständig och kontrollerad bevattning för att få en bra utveckling.
I SydGrönts organisation arbetar vi tillsammans med odlingsplanering och produktutveckling, försäljning och marknadsföring. Tillsammans bygger vi vår gemensamma portfölj och erbjuder ett totalsortiment av svenska produkter till grossister och dagligvaruhandeln.
Vi är också en EU-godkänd producentorganisation, vilket ger investeringsmöjligheter för våra medlemmar.