I närheten av Ivösjön i Kristianstad-trakten ligger Brinkhagens fruktodling. Sedan 1979 har Kjell Svensson ägnat sig åt fruktodling, och 1988 tog han nästa steg när han köpte en tidigare mjölkgård med betesmark.
Sedan dess har han steg för steg omvandlat gården till en imponerande fruktodling, där han själv planterade samtliga träd. En äppelodling som nu sträcker sig över 11 hektar.
Brinkhagens Frukt
Möllerödsvägen 203
291 68 Fjälkinge
På dessa 11 hektar finns cirka 30 000 äppelträd, fördelade på sex olika sorter: Discovery, Aroma, Ingrid Marie, Gloster, Rubinola och Frida.
Kjells personliga favorit är Frida, men trots det har han flest träd av den populära sorten Ingrid Marie.
I Sverige odlas det över 200 olika sorters äpple som är anpassade efter vår säsong och klimat. Vi har bra odlingsförhållande i Sverige för äpple med mycket dagsljus och relativt låga temperaturer som ökar bildandet av aromämne och vi får därmed många sorter som har en fin balans mellan syra och sötma.
Idag är 25% av äpplena som vi äter i Sverige odlade i vårt eget land. Men det positiva är att odlingarna växer och lagringsförhållande har ökat väsentligt de senaste åren.
Numera kan vi lagra på nytt sätt vilket ger förutsättningar att sälja våra olika äppelsorter i butik året runt.
Våra vanligast svenska sorter är Aroma, Ingrid Marie, Discovery, Gravenstein.
I SydGrönts organisation arbetar vi tillsammans med odlingsplanering och produktutveckling, försäljning och marknadsföring. Tillsammans bygger vi vår gemensamma portfölj och erbjuder ett totalsortiment av svenska produkter till grossister och dagligvaruhandeln.
Vi är också en EU-godkänd producentorganisation, vilket ger investeringsmöjligheter för våra medlemmar.