Rödkål

Rödkål förknippades ofta förr enbart med det svenska julbordet, numera är det en populär kålsort året om. Formen är ett runt huvud som har tätt åtsittande blad. Rödkål är likt all kål väldigt nyttig med alla dess vitaminer och mineraler, främst C-vitamin, betakrotin (A-vitamin), kalcium,järn och som färgen avslöjar innehåller rödkål nyttiga antioxidanter.