Rödbetor

Rödbeta finns som primör i form av knipprödbeta med blasten kvar och som vinterrödbeta som tål lång lagring. Både betorna och blasten har högt näringsvärde. I Sverige säljer vi röbetor både med och utan blast. De allra första primörrödbetorna skördas med blast i knippe under de första vår,- och sommarmånaderna och därefter sköras jordmogna rödbetor från augusti och framåt.