;

Björnbär

I Sverige finns det många olika bär, både vilt och i odling.
Björnbär är en taggig lövfällande buske som likt hallon växer vilt och i odling. Björnbär är egentligen ett samlingsnamn på flera arter inom familjen Rosaceae. Det vanligaste bäret är sötbjörnbäret. Alla arter har tvååriga taggiga stammar. Busken växer hej vilt i vågräta bågar, eller liggandes på marken. Den kan slingra sig på murar och kringstående buskar. Våra insekter gillar björnbärets blomma då den har höga värden av pollen och nektar. Björnbäret är ett riktigt gott bär att göra sylt på.

 

 

 

 

 

 

 

Svenska björnbär

I butik

Björnbär

Alla bär är mycket stötkänsliga. Kontrollera att förpackningarna är stapelbara utan att bären mosas, annars var varmsam med att stapla askarna.

 

 

Obruten kylkedja är viktig för att undvika kondens i bärasken.