SydGrönt - Odlare i samverkan

Skördningen av svenska Bondbönor har börjat. Bondbönor är mogna när bönskidan börjar bli brunfläckig och lite ful. Inuti ligger fantastiska bönor. Ta ut de små bönorna, lägg i kokande vatten i ca 2 minuter, spola i kallt vatten och tryck ut själva bönan ur sitt hölje. Ät med hyvlad pecorino, eller använd bönorna till pastan, med t ex parmaskinka. Micke och Branka på MB Grönsaker i Dösjebro och Pontus Pojmark i Öllöv odlar våra bondbönor. #sydgrönt #svenskzucchini